طريقة عمل كبده اسكندراني بطريقه صحيه جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 1/2 كيلو كبد العجل او كبد الفراخ حسب الرغبه
- 5 فصوص ثوم مهروس
- بصله مفرومه
- 1 فلفل رومي اخضر كبير مقطع شرائح
- 1 فلفل احمر حار
- 4 ملعقه خل
- 2 ملعقه زيت زيتون
- 1 يتم نقع الكبده في الخل لمده نصف ساعه.
- 2 في طاسه تيفال كبيره يتم وضع زيت الزيتون ثم الثوم والبصل والملح والتوابل مع التقليب حتى يصبح لونهم ذهبيا.
- 3 توضع شرائح الفلفل مع التقليب وتوضع شرائح الكبده وتقلب وتترك على نار هادئه لتنضج ولا حاجه الي اضافه الماء يمكن اضافه ملعقه خل ايضا قبل تمام النضج ويمكن ايضا اضافه الزبادي حسب الرغبه.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
